Eiweiß - Protein

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19.11.2009 - Sportnahrung - professionell-fitness.de  
Autor: Horst Kellner

Welches Proteinpulver nach dem Work-out ?

Viele Fitnesssportler sehen sich vor die Frage gestellt, was denn nun besser für den Muskelaufbau ist - Eiweißshakes aus Ei, Molke oder Sojaprodukte ? Das eine gute und eiweißhaltige Sporternährung von großer Bedeutung ist, steht zweifelsfrei außer Frage.

Experten raten zu Molkeprotein, da es das Muskelwachstum am günstigsten beeinflusst bzw. unterstützen kann. Es ist gut bekömmlich und gefüllt mit hochwertigen und weitverzweigten Aminosäuren. Es ist als Supplementierung besser geeignet als vergleichsweise Sojaprotein.

Sojaprotein hingegen enthält nach wissenschaftlichen Untersuchungen alle neun lebensnotwendigen, vom Körper nicht selbst herstellbaren Aminosäuren.

Im direkten Vergleich enthält Molke wie gesagt mehr Aminosäuren, jedoch enthalten Soja-Supplements mehr Arginin und Glutaminsäure, dass für Kraftsportler auch sehr wichtig ist. Soja enthält darüber hinaus auch sogenannte Antioxidanzien, die die Muskelerholung, sprich die muskuläre Regeneration ,deutlich verbessern. Der Säure-Basenhaushalt wird durch Sojaprodukte entscheidend positiv geregelt.

eide Nahrungsergänzungsprodukte liefern eine breite Palette an lebensnotwendigen und hochwertigen Aminosäuren, die für ein erfolgreiches Krafttraining sehr wichtig sind. Sportwissenschaftler empfehlen, die Zufuhr an unterschiedlichen Eiweißquellen variabel zu gestalten.

Tipp vom Personal Trainer:
Sojaprotein eignet sich besonders gut nach dem Training, da es ein schnell verfügbares Protein ist und einen hohen Anteil an Glutamin aufweist. Ein Mehrkomponenten Protein empfehlen wir vor dem Schlafen gehen da dieses dem Körper lange zur Verfügung steht.

Eine ideale Mahlzeit vor dem zu Bett gehen:
Ÿ 200g Magerquark
Ÿ 3 EL Proteinpulver
Ÿ 1-2 Äpfel (Athleten mit Ziel Masseaufbau nehmen statt dem Apfel eine Banane)

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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